ليس الأرز البني غني بالسعرات الحرارية ، ولكن بالنسبة للسعرات الحرارية التي تحصل عليها ، ستضيف الكثير من العناصر الغذائية. يمنحك هذا الطبق الجانبي المشبع بالبخار الألياف بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن. للحفاظ على صحة جيدة قدر الإمكان ، بخار الأرز البني في طنجرة الأرز.
تحطيم السعرات الحرارية
لأقل من 110 سعرة حرارية ، يمكنك الحصول على نصف كوب من الأرز البني المطبوخ. تشكل الكربوهيدرات أكبر نسبة من السعرات الحرارية في هذا النشا ، والتي تبلغ 85 في المائة على وجه الدقة. ثمانية في المئة من السعرات الحرارية تأتي من البروتين وأقل من 7 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون.
غرامات الألياف
ستحصل على حوالي 7 بالمائة من الألياف التي تحتاجها في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية ، أو 1.8 جرام ، من نصف كوب من الأرز البني المحضر. لأنك تريد أن تطلق النار على 14 جرامًا من الألياف مقابل كل 1000 سعرة حرارية ، يلاحظ الإرشادات الغذائية للأميركيين 2010 ، يجب أن تحصل على 28 جرامًا يوميًا ، بناءً على 2000 سعرة حرارية.
المغذيات الأخرى
يمنحك الأرز البني كميات صغيرة من الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب -6 والفولات والناسين. تميل فيتامينات B إلى العمل جنبًا إلى جنب لسحب الطاقة من الأطعمة التي تتناولها ، مع دعم عمليات الدماغ وتكوين خلايا الدم. ستحصل أيضًا على المغنيسيوم والفوسفور والقليل من الكالسيوم للحفاظ على عظامك قوية ؛ بالإضافة إلى البوتاسيوم والحد الأدنى من الصوديوم ، لتحقيق توازن السوائل ووظائف القلب.
