عندما يحل العام الجديد ، يصر الكثير منا على تناول الطعام النظيف والصحي - لكن ماذا يعني هذا بالفعل؟ مع وجود عدد كبير من الملصقات المخادعة والوجبات الغذائية البدائية ، يمكن أن يكون من الصعب معرفة ما هو جيد بالفعل بالنسبة لك. وهنا بعض الأطعمة والبدع لتجنب.
عندما يحل العام الجديد ، يصر الكثير منا على تناول الطعام النظيف والصحي - لكن ماذا يعني هذا بالفعل؟ مع وجود عدد كبير من الملصقات المخادعة والوجبات الغذائية البدائية ، يمكن أن يكون من الصعب معرفة ما هو جيد بالفعل بالنسبة لك. وهنا بعض الأطعمة والبدع لتجنب.
1. النكهة اليونانية الزبادي
في حين أن اللبن الزبادي اليوناني يوفر بروتينًا أكثر من اللبن الأمريكي التقليدي ، إلا أن اللبن الزبادي اليوناني يوفر أيضًا كمية كبيرة من السكر. عند إضافة عناصر مثل صلصة الكراميل أو ملفات تعريف الارتباط المتهالكة ، يتنافس الزبادي اليوناني في الحلوى أو غيرها من الحلويات الكريمية. إذا كنت تحب اليوناني النكهة ولا يمكنك تغيير الصورة بسهولة ، فاجعلها بالضبط: حلوىك.
الائتمان: Simonforstock / Adobe Stockفي حين أن اللبن الزبادي اليوناني يوفر بروتينًا أكثر من اللبن الأمريكي التقليدي ، إلا أن اللبن الزبادي اليوناني يوفر أيضًا كمية كبيرة من السكر. عند إضافة عناصر مثل صلصة الكراميل أو ملفات تعريف الارتباط المتهالكة ، يتنافس الزبادي اليوناني في الحلوى أو غيرها من الحلويات الكريمية. إذا كنت تحب اليوناني النكهة ولا يمكنك تغيير الصورة بسهولة ، فاجعلها بالضبط: حلوىك.
2. "الغنية بالألياف" البارات وملفات تعريف الارتباط
تحتوي ماركة Fibre One على عدد كبير من البارات والحبوب وحتى الآن streusel وملفات تعريف الارتباط. على الرغم من أن الحبوب قد تقدم العديد من الفوائد بما يتجاوز الألياف ، فكر في إسقاط الألواح التي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين ، وعلى الرغم من كونها غنية بالألياف ، فإنها توفر كمية أكبر من السكر أكثر من الألياف.
تحتوي ماركة Fibre One على عدد كبير من البارات والحبوب وحتى الآن streusel وملفات تعريف الارتباط. على الرغم من أن الحبوب قد تقدم العديد من الفوائد بما يتجاوز الألياف ، فكر في إسقاط الألواح التي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين ، وعلى الرغم من كونها غنية بالألياف ، فإنها توفر كمية أكبر من السكر أكثر من الألياف.
3. عصر العصير
قد يكون من المريح شرب الخضروات بدلاً من تناولها ، لكن عصر العصير ليس الطريقة الأكثر صحية لاستهلاك منتجاتك الغنية بالاكسدة. على عكس العصائر التي تشتمل على الفواكه والخضروات الكاملة بالإضافة إلى المساحيق الغنية بالبروتين والزبادي اليوناني البسيط وأحيانًا زبدة الجوز أو البذور الصحية للقلب ، يترك العصير الكثير من الأشياء الجيدة خلفه لتوفير السكريات فقط من منتجاتك. النتيجة؟ مشروب لذيذ ومضاد للأكسدة يفتقر إلى الألياف والبروتين والشبع الذي يمكن أن يوفره عصير ناعم.
الائتمان: يعقوب لوند / iStock / غيتي صورقد يكون من المريح شرب الخضروات بدلاً من تناولها ، لكن عصر العصير ليس الطريقة الأكثر صحية لاستهلاك منتجاتك الغنية بالاكسدة. على عكس العصائر التي تشتمل على الفواكه والخضروات الكاملة بالإضافة إلى المساحيق الغنية بالبروتين والزبادي اليوناني البسيط وأحيانًا زبدة الجوز أو البذور الصحية للقلب ، يترك العصير الكثير من الأشياء الجيدة خلفه لتوفير السكريات فقط من منتجاتك. النتيجة؟ مشروب لذيذ ومضاد للأكسدة يفتقر إلى الألياف والبروتين والشبع الذي يمكن أن يوفره عصير ناعم.
4. الأطعمة التي تدعي الاستفادة مؤشر نسبة السكر في الدم لديك
قد تعتقد أن مصنّعي أغذية آخرين سيتعلمون من الدعوى الجماعية التي استقر عليها Dreamfields Pasta بعد الادعاء بأن شعيريةها ستحسن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، لكن الشركات الأخرى تواصل تقديم هذه المطالبة. ابحث عن الكربوهيدرات الغنية بالمغذيات وقم بدمجها مع بروتين صحي و / أو دهون صحية للقلب ، وسوف تتحكم بشكل طبيعي في نسبة السكر في دمك دون حساب إضافي للأطعمة التي تدعي أنها تفعل ذلك من أجلك.
الائتمان: جيري هيرا / أدوبي الماليةقد تعتقد أن مصنّعي أغذية آخرين سيتعلمون من الدعوى الجماعية التي استقر عليها Dreamfields Pasta بعد الادعاء بأن شعيريةها ستحسن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، لكن الشركات الأخرى تواصل تقديم هذه المطالبة. ابحث عن الكربوهيدرات الغنية بالمغذيات وقم بدمجها مع بروتين صحي و / أو دهون صحية للقلب ، وسوف تتحكم بشكل طبيعي في نسبة السكر في دمك دون حساب إضافي للأطعمة التي تدعي أنها تفعل ذلك من أجلك.
5. الأطعمة ذات التعبئة والتغليف صحية المظهر
الخطوط الفاخرة والتعبئة الإبداعية والأطعمة التي تبدو "جيدة" بالنسبة لك ليست دائمًا كذلك. قد تكون في عجلة من أمرك عندما تتسوق ، ولكن نتوقف لحظة لمراجعة حقائق التغذية والتأكد من أن الأطعمة التي تدخل عربة التسوق هي الأطعمة التي تقصد أن تدخلها إلى منزلك. استفد من أنظمة الجرف التي تجعل ذلك أسهل.
الائتمان: Szabolcs Szekeres / Adobe Stockالخطوط الفاخرة والتعبئة الإبداعية والأطعمة التي تبدو "جيدة" بالنسبة لك ليست دائمًا كذلك. قد تكون في عجلة من أمرك عندما تتسوق ، ولكن نتوقف لحظة لمراجعة حقائق التغذية والتأكد من أن الأطعمة التي تدخل عربة التسوق هي الأطعمة التي تقصد أن تدخلها إلى منزلك. استفد من أنظمة الجرف التي تجعل ذلك أسهل.
6. الأطعمة التي وصفت بأنها "بسيطة" ولكن لديها قائمة طويلة من المكونات
إلى جانب الخطوط الفاخرة والتعبئة المثالية ، يأتي الاتجاه نحو "بسيط" ككلمة لافتة للنظر تهدف إلى جذبكم. يدرك مصنعو الأغذية أن الناس يحاولون استهلاك أطعمة أقل معالجة ومكونات اصطناعية أقل. من المنطقي توصيل المصطلحات الأمامية للحزمة مثل "بسيط" بالأطعمة الأقل معالجة ، ولكن إذا قمت بتسليم الحزمة وقراءة قائمة المكونات ، فقد تفاجأ لمعرفة عدد المكونات الموجودة في بعض هذه "البسيطة" الأطعمة.
الائتمان: asclepio / Adobe Stockإلى جانب الخطوط الفاخرة والتعبئة المثالية ، يأتي الاتجاه نحو "بسيط" ككلمة لافتة للنظر تهدف إلى جذبكم. يدرك مصنعو الأغذية أن الناس يحاولون استهلاك أطعمة أقل معالجة ومكونات اصطناعية أقل. من المنطقي توصيل المصطلحات الأمامية للحزمة مثل "بسيط" بالأطعمة الأقل معالجة ، ولكن إذا قمت بتسليم الحزمة وقراءة قائمة المكونات ، فقد تفاجأ لمعرفة عدد المكونات الموجودة في بعض هذه "البسيطة" الأطعمة.
7. القمح مقابل القمح الكامل
توفر أطعمة القمح الكامل الألياف والبروتين والمكونات الإيجابية الأخرى التي تريدها في نظامك الغذائي. يمكنك التعرف على غذاء القمح الكامل من خلال المكون الأول ، والذي يجب أن يقرأ باسم "القمح الكامل بنسبة 100 في المائة". من المهم أن نلاحظ الفرق بين هذه الأطعمة وتلك الخبز ، والتي هي خبز "القمح". على عكس خبز القمح الكامل ، فإن خبز القمح ليس من الحبوب الكاملة ، وهو ليس غنيًا بالألياف أو البروتين.
الائتمان: MovingMoment / Adobe Stockتوفر أطعمة القمح الكامل الألياف والبروتين والمكونات الإيجابية الأخرى التي تريدها في نظامك الغذائي. يمكنك التعرف على غذاء القمح الكامل من خلال المكون الأول ، والذي يجب أن يقرأ باسم "القمح الكامل بنسبة 100 في المائة". من المهم أن نلاحظ الفرق بين هذه الأطعمة وتلك الخبز ، والتي هي خبز "القمح". على عكس خبز القمح الكامل ، فإن خبز القمح ليس من الحبوب الكاملة ، وهو ليس غنيًا بالألياف أو البروتين.
8. الأطعمة "الطبيعية"
على غرار الخداع الذي يأتي بكلمات بسيطة ، "الطبيعي" ليس مصطلحًا معتمدًا من FDA ، وبالتالي يمكن استخدامه لجذب المستهلكين الباحثين عن نظام غذائي أكثر طبيعية. قم بفحص الأطعمة التي تحتوي على هذه العلامة عن كثب للتأكد من أنك تستهلك الأطعمة التي تناسب خيارات نمط الحياة التي تحاول القيام بها.
الائتمان: dragonstock / Adobe Stockعلى غرار الخداع الذي يأتي بكلمات بسيطة ، "الطبيعي" ليس مصطلحًا معتمدًا من FDA ، وبالتالي يمكن استخدامه لجذب المستهلكين الباحثين عن نظام غذائي أكثر طبيعية. قم بفحص الأطعمة التي تحتوي على هذه العلامة عن كثب للتأكد من أنك تستهلك الأطعمة التي تناسب خيارات نمط الحياة التي تحاول القيام بها.
9. الأطعمة التي وصفت بأنها "مصنوعة من الحبوب الكاملة"
ماذا يعني أن الطعام يقدم 12 جرامًا من الحبوب الكاملة؟ ليس كثيرًا ، ما لم تكن هناك لوحة حقائق عن التغذية وقائمة بالمكونات لدعمها. بينما تريد الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي ، فإن أفضل مكان للعثور عليها هو الخبز والحبوب الكاملة والبسكويت وما شابه ذلك المصنوع من دقيق الحبوب الكامل بنسبة 100 في المائة.
الائتمان: ninoninos / Adobe Stockماذا يعني أن الطعام يقدم 12 جرامًا من الحبوب الكاملة؟ ليس كثيرًا ، ما لم تكن هناك لوحة حقائق عن التغذية وقائمة بالمكونات لدعمها. بينما تريد الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي ، فإن أفضل مكان للعثور عليها هو الخبز والحبوب الكاملة والبسكويت وما شابه ذلك المصنوع من دقيق الحبوب الكامل بنسبة 100 في المائة.
10. المشروبات الرياضية
في معظم الحالات ، الماء أو ماء جوز الهند هو كل ما تحتاجه لتجديد واستبدال الشوارد. قم بتناول المشروبات الرياضية السكرية التي تقدم المزيد من المكونات الاصطناعية والسعرات الحرارية وغيرها من المواد المضافة التي لا يحتاجها جسمك بدلاً من مجرد الترطيب الذي تبحث عنه.
الائتمان: oneinchpunch / أدوبي الماليةفي معظم الحالات ، الماء أو ماء جوز الهند هو كل ما تحتاجه لتجديد واستبدال الشوارد. قم بتناول المشروبات الرياضية السكرية التي تقدم المزيد من المكونات الاصطناعية والسعرات الحرارية وغيرها من المواد المضافة التي لا يحتاجها جسمك بدلاً من مجرد الترطيب الذي تبحث عنه.
ما رأيك؟
هل لديك أي من هذه الأطعمة في مخزنك؟ ما هي الأطعمة الأخرى التي تعتقد أنها تنتمي إلى هذه القائمة؟ هل تقرأ الملصقات الغذائية بعناية؟ اترك تعليقك لنكون على علم برأيك.
الائتمان: ستيفاني فري / Adobe Stockهل لديك أي من هذه الأطعمة في مخزنك؟ ما هي الأطعمة الأخرى التي تعتقد أنها تنتمي إلى هذه القائمة؟ هل تقرأ الملصقات الغذائية بعناية؟ اترك تعليقك لنكون على علم برأيك.
