فيتامين (أ) ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، ويدعم نمو الخلايا والتمايز. يساعد في الحفاظ على صحة عينيك ويلعب دورًا نشطًا في تطور الجنين والجنين. من الضروري الحفاظ على الجلد والأغشية المخاطية التي تبطن الفم والأنف والجيوب الأنفية في حالة صحية. كما يدعم فيتامين (أ) تشكيل العظام والنمو والتكاثر ووظيفة الجهاز المناعي. تشمل المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين (أ) منتجات الألبان والشمام والمانجو والبطاطا الحلوة والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والجزر والقرع. استهلاك الكمية المطلوبة من فيتامين (أ) يوميا يساعد على الحفاظ على الصحة العامة.
فيتامين (أ) جرعة الأطفال
يحتاج الأطفال حتى عمر 6 أشهر إلى 400 ميكروغرام من فيتامين A يوميًا ، بينما يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أشهر و 12 شهرًا إلى 500 ميكروغرام يوميًا. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عام واحد إلى عامين ، يبلغ البدل اليومي الموصى به أو RDA لفيتامين A 300 ميكروغرام. يجب أن يستهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات 400 ميكروغرام يوميًا ، بينما يحتاج الأطفال من عمر 9 إلى 13 عامًا إلى 600 ميكروغرام يوميًا. تبلغ نسبة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 سنة حوالي 900 ميكروغرام ، أما بالنسبة للفتيات من نفس الفئة العمرية ، فيبلغ عدد الأطفال الذين يبلغ عددهم 700 ميكروغرام.
فيتامين (أ) متطلبات للبالغين
يجب أن يستهلك الرجال البالغون من العمر 19 عامًا فما فوق 900 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا. الاحتياجات اليومية من فيتامين للنساء البالغات من سن 19 وما فوق 700 ميكروغرام.
النساء ذوات الاحتياجات الخاصة
تحتاج النساء الحوامل أو المرضعات إلى كميات إضافية من فيتامين أ. يجب أن تهدف النساء الحوامل اللائي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى الحصول على حوالي 750 ميكروغرام يوميًا ، بينما تحتاج النساء الحوامل اللائي تتراوح أعمارهن بين 19 عامًا فما فوق إلى 770 ميكروغرام يوميًا. يجب أن تهدف النساء المرضعات اللائي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى تناول 1200 ميكروغرام من فيتامين "أ" يوميًا ، في حين يجب على النساء اللائي يرضعن من سن 19 وما فوق أن يصورن مقابل 1300 ميكروغرام يوميًا من هذه المغذيات.
اعتبارات مهمة
قد يؤدي الفشل في تلبية متطلبات فيتامين أ اليومية إلى حدوث نقص. نقص فيتامين (أ) يؤدي إلى العمى الليلي ، أو ضعف التكيف الظلام. والأهم من ذلك ، أنه يمكن أن يسبب جفاف الفم ، أو جفاف العين ، والذي يتميز بالتغيرات في خلايا القرنية التي تؤدي في النهاية إلى العمى وقرحة القرنية والتندب. من ناحية أخرى ، فيتامين (أ) سامة ويمكن أن يسبب فشل الكبد والموت عندما تؤخذ بكميات كبيرة. تشمل أعراض تسمم فيتامين (أ) الجلد الجاف والشفتين والصداع والتعب وفقدان الشعر والغثيان والعينين المتهيجة والعضلات وآلام المفاصل. يجب عليك مراقبة جميع صيغ الفيتامينات التي تتناولها حيث تحتوي العديد منها على فيتامين أ. يمكن أن يؤدي تناول صيغ متعددة بسهولة إلى إضافة كميات كبيرة. للرجال والنساء البالغين ، الحد الأعلى المسموح به لفيتامين (أ) هو 3000 ميكروغرام في اليوم الواحد. لا تأخذ أكثر من البدل اليومي الموصى به دون استشارة طبيبك أولاً ، يحذر المركز الطبي لجامعة ماريلاند.
