هل لديك شواية جورج فورمان؟ تصبح شريحة اللحم سهلة بمجرد أن تتعلم الطريقة الصحيحة للطهي باستخدام شواية كهربائية داخلية. لا داعي للقلق بشأن الشواء في المطر أو في درجات الحرارة المنخفضة ، ولا يزال بإمكانك الحصول على النكهة التي تحبها.
ما هو جورج فورمان جريل؟
وفقًا للمتحف الوطني للتاريخ الأمريكي ، تم تقديم أول آلة لتخفيض الدهون في جورج فورمان لأول مرة في عام 1994. ما يجعل هذه الشواية الداخلية مختلفة عن الأخرى المتوفرة في السوق هو المنحدر 10 درجات. هذا يتيح للدهون أن تستنزف بعيدا عن الطعام أثناء الطهي. لم يخترع فورمان الشواية ، لكن المخترع مايكل بوهم كان مطلوبًا من قبل المتحدث باسم المنتج.
اللحوم المشحونة ، طبقًا للمعهد الوطني للسرطان ، تحتوي على مكونات تسبب تغيرات في الحمض النووي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. إذا كنت قلقًا بشأن ما تقوم به علامات الشواء هذه لصحتك العامة ، فإن الشوايات الداخلية توفر بدائل شواء صحية.
جورج فورمان جريل ستيك
إذا كنت مستعدًا لتجربة شواية جورج فورمان ، فإن شرائح اللحم هي مكان رائع للبدء. على الرغم من أنه قد يكون من المخيف استخدام موقد كهربائي إذا كنت معتادًا على استخدام موقد فحم أو موقد غاز ، إلا أنه لا يزال بإمكانك الحصول على نفس وجبة المذاق الرائع ، إلا أنه يتم بشكل مختلف قليلاً.
عند صنع جورج فورمان شواية اللحم ، فأنت تريد طهي اللحم بسرعة عالية. الموسم أو انقع حسب ذوقك. عندما تكون مستعدًا للطهي ، قم بتسخين الشواية لمدة خمس دقائق على الأقل مع إغلاق الغطاء ، في الإعداد العالي إذا كان لديك.
يمكن عمل شرائح اللحم الرقيقة ، التي يقل سمكها عن 1/2 بوصة ، في أقل من دقيقتين إلى ثلاث دقائق للنادرة المتوسطة ، على الرغم من أنك يجب أن تخطط للطهي لمدة أربع إلى سبع دقائق للنادرة المتوسطة ومن ست إلى تسع دقائق ل متوسط. إذا كنت تريد علامات الاستجواب المتقاطعة ، فقم بتدوير شرائح اللحم بمقدار ربع أثناء الاستجواب.
تقول وزارة الصحة والخدمات الإنسانية إنه يجب طهي شرائح اللحم إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت والسماح لها بالراحة لمدة ثلاث دقائق من أجل السلامة.
وفقًا لمدرسة تكساس للمكفوفين وضعاف البصر ، تطبخ المشاوي الداخلية مثل جورج فورمان في درجات حرارة عالية. يجب عدم استخدام أي ملحقات معدنية لأنها يمكن أن تلحق الضرر بسطح الشوايات غير اللاصق. صُمِّمت صواني التنقيط المرفقة مع الشواية لالتقاط الدهون الزائدة ، والزبدة المذابة ، والصلصات والمخللات لأنها تنحرف بعيدًا عن الأطعمة. تراقب عن كثب على الدرج للتأكد من أنها لا تفيض.
جورج فورمان الشواية وصفات
بمجرد الانتهاء من إعداد شريحة لحم جورج فورمان الخاصة بك ، فقد تبحث عن الأطباق الجانبية لتتوافق معها ، أو وصفات أخرى يمكنك إعدادها على شواية المنزل. لماذا لا تجرب وصفة LIVESTRONG.com لـ Grilled Shrimp Kabab من أجل التزحلق على العشب أو سلطة الخضار المشوية بالخضروات؟
إذا كنت من محبي نكهة الدخان التي تحصل عليها مع شواية في الهواء الطلق ، أضف الدخان السائل إلى اللحوم أثناء الطهي. وفقًا لجمعية علوم اللحوم الأمريكية ، يعود استخدام الدخان السائل إلى القرن التاسع عشر. يمكنك شرائه في العديد من محلات البقالة في مجموعة متنوعة من النكهات مثل البقان ، جوز ، التفاح و Mesquite. المنتج مصنوع من الدخان الحقيقي ، ويعمل بشكل جيد لعدد من وصفات شواء جورج فورمان.
والخبر السار هو أنه يمكنك أن تأخذ أي وصفات مشوية تجدها وتحويلها إلى وصفات جورج فورمان للمشويات. اتبع الإرشادات المرفقة مع شواية الخاص بك للحصول على إرشادات حول درجات الحرارة والأوقات.
